Удивите своих близких: рецепты завтраков, как в ресторане
Опубликовано 11 Апрель 2024 в 10:00
Блог Дети в городе > Удивите своих близких: рецепты завтраков, как в ресторане
Photo: Freepik
На самом деле приготовить дома ресторанный завтрак не так уж сложно. Некоторые блюда только выглядят сложными, а на самом деле готовятся очень быстро и легко. Обычно большую роль в кафе и ресторанах играет подача блюд и их оформление.
«Дети в городе» собрали подборку рецептов крутых завтраков, которые вы можете приготовить дома.
Овсянка с карамелизированной грушей и дор блю
Вам понадобится:
- 100-150 г овсянки
- 300 мл молока
- 30 г грецких орехов
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 груша
- 20 гр сыра дор блю
Для начала необходимо карамелизовать грушу. Для этого нарежьте грушу слайсами. В сковороде растопите 2 ложки сахара, после чего обжарьте в карамеле грушу, чтобы каждый кусочек закарамелизовался. Это необходимо делать на медленном огне, чтобы сахар не подгорел.
Сварите овсянку на молоке, после чего добавьте в нее масло. Подавайте овсянку с измельченными орехами, грушей и кусочками сыра дор блю.
Тост с авокадо
Почти во всех заведениях на завтрак подают тосты с авокадо и яйцами. Попробуйте приготовить такой дома и не пожалеете.
Video: Евгений Клопотенко
Боул с лососем
Боул – это блюдо, в котором собрано много полезных ингредиентов. Как завтрак такое блюдо очень полезно.
Вам понадобится:
- лосось
- отварной рис
- авокадо
- огурец
- кукуруза
- кунжут
- соевый соус
Лосося можно запечь в духовке или засолить. Для боула подойдут оба варианта. Нарежьте рыбу кусочками и выложите на тарелку. Авокадо и огурцы нарезаем и выкладываем в свои сектора. Также добавляем и кукурузу. Посреди воображаемых часов выкладываем отварной рис и поливаем весь боул соевым соусом, посыпаем семенами кунжута.
Читайте также: Топ-5 рецептов быстрого завтрака для школьного утра
Крок месье
Это очень вкусный сэндвич, который точно понравится вашим детям.
Video: Евгений Клопотенко
Сэндвич из венской вафли
Этот рецепт подойдет тем, у кого дома есть вафельница.
Вам понадобится:
- 120 гр йогурта без добавок
- 70 гр муки
- 1 яйцо
- 2-3 кусочка слабо соленой семги или форели
- 1 ст. л. сливочного сыра
- листья салата или шпинат
Смешайте яйцо с йогуртом и мукой, замешайте тесто и сделайте вафли. Дайте треугольничкам остыть, после чего намажьте вафли сливочным сыром, выложите листья салата и добавьте рыбку. По желанию можно добавить в сандвич авокадо и посыпать кунжутом.
Шакшука
Это яичница, которая готовится по необычному рецепту. Такие завтраки подают во многих заведениях Одессы. Попробуйте, вам это точно понравится.
Video: Евгений Клопотенко
Читайте также: Подборка рецептов котлеток на любой вкус