Оригинальные рецепты блюд на костре
Опубликовано 30 Июль 2021 в 10:00
Блог Дети в городе > Оригинальные рецепты блюд на костре
Photo: Freepik
Лето – прекрасное время для пикников и посиделок у костра. Но что делать, если шашлык уже надоел, а овощи дети есть отказываются? «Дети в городе» собрали несколько оригинальных рецептов блюд, которые можно приготовить на костре.
Основные блюда
Хот-дог
Прекрасной альтернативой шашлыку станут сосиски, поджаренные на костре. Готовые колбаски оборачиваем лавашом и немного подрумяниваем на открытом огне. Можно также сделать классические хот-доги с добавлением морковки, капусты и соусов.
Хачапури
Это популярное грузинское блюдо тоже можно приготовить на костре. Купите слоеное тесто и сыр сулугуни. Сыр необходимо нарезать толстыми кусками и нанизать на шампур, а сверху обвернуть его двумя пластами теста – по диагонали в одну и другую сторону. Обжариваем золотистый рулет до корочки и подаем к столу.
Морепродукты
Креветки, мидии, рыбу и любые другие морепродукты отлично поддаются жарке на костре. Предварительно замаринуйте их в соусе по вкусу и смело отправляйте на мангал.
Вам может быть полезной наша статья: Топ-5 рецептов домашних лимонадов
Десерты и закуски
Photo: Freepik
Капсала
Приготовление этой греческой закуски займет у вас несколько минут. Нарежьте хлеб и обмажьте его с двух сторон оливковым маслом. Дайте хлебу немного пропитаться, после чего отправьте его на костер. Готовую закуску нужно посыпать орегано. Кушать ее можно с разными соусами и намазками.
Ананас
Этот тропический плод отлично подходит для жарки на костре. Разрежьте спелый ананас на шайбочки и подрумяньте на костре.
Бананы с шоколадом и зефирками
Бананы, как и ананасы, прекрасно поддаются жарке. Их можно просто поджарить на шампуре, а можно сделать вкусный десерт с добавлением шоколада и зефира. Разрежьте банан вдоль, оставив на нем корочку. Начините лодочки кусочками воздушного зефира и тертым шоколадом. Заверните лакомство в фольгу и поджарьте на костре около пяти минут. Готовое блюдо можно подавать с мороженым.
Photo: Freepik
Маршмэллоу
Это лакомство чаще других готовят на костре. Особенно обожают его дети. Просто надевайте зефирки на шампур и поджаривайте на огне в течение 30 секунд. Для более яркого вкуса готовые зефирки можно посыпать сахарной пудрой.
Попкорн
Купите попкорн и засыпьте его в импровизированный пакет из фольги. Внутри пакета должно остаться достаточно места для лопающихся зерен. Для удобства пакет можно поместить на металлическую сетку для жарки.
Используйте эти рецепты и ваш пикник без сомнений заиграет новыми красками, а дети будут невероятно рады таким оригинальным и вкусным закускам.
Читайте также: Кукуруза для детей: когда можно давать